东风流动餐饮车是采用东风二类汽车底盘基础作为改装，外蒙材料可以采用玻璃钢板或者彩钢板，内饰材料采用不锈钢板或者玻璃钢板或者彩钢板，厢体两侧采用上翻结构。设置单独的隔离舱用于放置燃气灶和储物柜。
车厢内部设备可以配备：厨房专用燃气灶，水池，冰箱，电磁炉，开水器，水箱等，也可以根据客户要求配置， 采用外接电源供电。
流动餐饮车主要功能是用来烹饪并保存食品，采用厢式货车结构，具有防雨、防尘、隔热、保温等功能，使用更加灵敏快捷的用餐。车辆整体配重合理，符合**标准。厢体两侧采用上、下翻门结构，在烹饪的时候开门通风，保证厢体内的空气质量良好。安装两个下翻门，在打开时可以增加更多的工作空间，后部安装抽拉梯，使工作人员更加便捷的上下车、搬运食品。
